TẠI SAO LẠI CÚNG GÀ?
Con gà trống vừa đẹp, vừa mạnh mẽ, hùng tráng nhất trong các loài gia cầm. Gà luôn có sẵn, không giới hạn mùa. Xem rõ sáu loài trong Lục súc tranh công (gồm trâu, chó, ngựa, dê, gà, heo) thì gà vẫn nhỏ bé nhất, nhưng luôn trong tư thế khỏe mạnh, bay nhảy trên đầu các con vật khác. Nó hoàn toàn sạch sẽ, không ngủ dưới đất thấp mà luôn ngủ trên cao, trên giàn hoặc trên cây. Mang giá trị phong thủy cao. Biểu tượng cho sự khỏe mạnh, vươn cao, sung túc…
Các co vật khi được dâng cúng cực kì tối kị các con vật đang mang thai. Ngoại trừ cúng gà mái trong bàn cúng bà mụ ở dịp đầy tháng trẻ nhỏ.
Do sự ảnh hưởng của Đạo giáo, theo quan niệm về vật hiến tế là phải sạch sẽ, đồng trinh, tinh khiết. Vả lại con gà trống còn là vật báo thức đều đặn cho mọi nhà, nhất là nhà nông bắt đầu một ngày mới... Điều này cũng gây cảm giác dễ linh ứng, ứng nghiệm trong cầu khấn khi tế lễ.