Gà luộc ăn với gì?

Gà luộc là một món ăn ngon cực kì dễ làm lại phổ biến rộng rãi. bên cạnh đó mọi người luôn đặt một câu hỏi nên ăn gà luộc với gì? Một con gà luộc thơm ngon chỉ cần dùng với nước chấm hay muối tiêu vắt chanh là quá tuyệt vời. Nhưng chúng ta còn có những món ăn kèm với gà luộc như bóp gỏi, nấu cháo, miến gà, cơm gà Tam Kỳ,...

Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cơm gà Tam Kỳ

Cơm gà Tam Kỳ là món ăn đặc sản của vùng đất Tam Kỳ - Quảng Nam. Cơm gà Tam Kỳ rất dễ làm, hương vị lại hấp dẫn, nhiều người nếm thử một lần rồi nhớ mãi.

Nguyên liệu

• ½ lon gạo tám
• 1 con gà chừng 1kg
• 1 mẩu gừng nhỏ
• 3-4 nhánh tỏi, bằm nhỏ
• ½ thìa cà phê bột nghệ
• 2 thìa súp bơ (hoặc mỡ gà hoặc dầu ăn)
• Dưa chuột, rau mùi, hành tây, ớt, tỏi, đường, chanh, nước mắm để làm nước sốt ăn kèm.

Bước 1: Cho gà vào nồi với một củ gừng nhỏ và chút muối, đổ nước ngập 1/2 con gà. Luộc chín gà rồi vớt ra, để ráo.

Bước 2: Gạo (tùy ăn nhiều hay ít) vo sạch, nấu với nước luộc gà (cách nấu giống bình thường hàng ngày bạn nấu cơm). Muốn cơm có màu vàng hơn thì cho thêm chút bột nghệ.

Bước 3: Hành tây thái mỏng, ngâm với chanh (hoặc giấm) và đường 30 phút cho hành hết hăng.

Bước 4: Gà luộc xé hơi nhỏ, cho vào âu cùng với rau thơm, rau răm, hành tây. Sau đó cho chén nước mắm vào trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 5: Nén cơm vào bát rồi úp ra đĩa. Bày nộm gà xé phay bên cạnh cùng thịt gà luộc, rắc thêm chút hành phi. Trang trí thêm với rau mùi, dưa chuột và xà lách cho đẹp.

Khách hàng có thể đặt gà luộc sẵn tại gatalocphat.com

Liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ:

Sđt: 0911.929.828

Địa chị: 15 bàn cờ, phường 3, quận 3, HCM.